侯府表妹自救手册 - 侯府表妹自救手册 第250节

    谢宜笑道：“大管事的事情继续找，厨子这边我倒是有些想法，你瞧瞧有没有做各地方菜色的厨子，也不用太好，做得不错就成了。”
    第454章 她希望她们能不负此生，不负良缘
    “做各地菜色的？”王管事有些不懂。
    谢宜笑点头：“我仔细想过了，做饭食的，若是想要和樊月楼比一比，实在是很难。”樊月楼的大厨可不简单，有几个还是御厨出身的，要不然就是御厨带的弟子。
    “所以我便想着，不如是做地方菜色，帝城乃是一国之都，来往之人来自四海八方，这山珍海味吃得多了，怕是念着一口家乡的味道。”
    王管事也不蠢，一听这话，伸手拍了拍大腿：“可行。”
    谢宜笑也道：“有樊月楼在，咱们也争不过人家，如此只能另寻僻径，虽然之后的生意仍然不能与樊月楼相比，但是也能好一些。”
    人家大鱼大肉，咱们能吃上炒肉也就行了。
    王管事也知道不能和人家樊月楼比，但生意能做得好一些就成，别是像现在一样守着这么好的一个茶楼生意平平就好了。
    王管事点头：“谢姑娘说的不错。”
    谢宜笑又道：“厨子的事情，你可以往三个方向找，最好是能找做某地地方菜色的，若是不能，去当地找一个愿意过来的也成，再不济，便挑几个人让他们去当地学一学。”
    王管事应下：“好。”
    谢宜笑道：“先前我见明镜请了人教新来的侍女泡茶，不过茶博士单单有女子也不成，需得挑几个男子也学一学，你看看你的那些人有人合适吗？”
    王管事手下的男子都是军营出来的，哪里有人会这个，于是便摇头：“没有。”
    谢宜笑道：“那就招几个。”
    王管事顿了顿：“谢姑娘说的这些确实也有些道理，可这么一来，这楼里的人便多了不少了，这每个月都是要发工钱的。”
    谢宜笑道：“既然是茶楼，这些便是必须的。”
    谢宜笑觉得这些是省不得的，这三层茶楼，茶博士少不得要十几个才行。
    “到时候再说吧。”
    王管事闻言就不吭声了。
    谢宜笑安排好让他找厨子的事情，然后又去了一趟定王府花园那边，相比去年，这里已经有了不少绿色，还有移植过来的果树也冒出了一些新芽。
    水池里也有了水，冒出了一两片嫩绿的荷叶，池子里也养了几条锦鲤，这会儿正在池子里游来游去的。
    边上的亭子里也放置了石桌石凳。
    谢宜笑靠在美人靠上，吹着风，不时地将鱼食丢在池子里，看着那些锦鲤抢食。
    不多时，便有人领来了一个人，正是穿着一身天青色长袍的东方既白，谢宜笑来的时候问了一下府上的人，听说他也在府中，便让人将他请了过来。
    “见过谢姑娘。”东方既白行礼。
    谢宜笑嗯了一声，让他坐下：“坐吧。”
    明心在一旁取出了一个茶盏，给他斟茶。
    东方既白坐了下来，而后笑问：“谢姑娘要见既白，不知是有什么事情需要既白做的？”
    谢宜笑也不与他客套，笑了笑便道：“容家那边将云鹤楼给了九公子，眼下九公子交给我来管。”
    东方既白点头：“此事属下知道，谢姑娘是为了那云鹤楼的事情？”
    谢宜笑道：“旁的事情我都安排得差不多了，但眼下缺一个管事，先前的王管事也没有什么问题，但应对客人来往的事情，他还是差了一些，我让他管以后楼里的安全问题。”
    东方既白一听就明白了：“云鹤楼确实有些特殊，因着距离樊月楼太近了，容家折腾了几次也没什么起色，便由着王管事管着，生意平平，不好也不坏。”
    王管事在这方面确实有些不足，但生意也起不来，谁管都一样，也就一直这样下来了。
    谢宜笑道：“我是想问你，你有没有什么合适的人选推荐的？”
    东方既白眯了眯眼，想了想问她：“谢姑娘可是有什么把握吗？”
    谢宜笑道：“也还好，我觉得可行，不过具体如何，还需得做了再说。”
    东方既白道：“人确实是有，若是谢姑娘要用，推荐给谢姑娘也行，不过属下这话也说在前头了，若是日后那云鹤楼的生意不成，谢姑娘可是得放人。”
    这言下之意，她折腾来去的云鹤楼生意没什么起色，他要将人要回来，做别的安排。
    谢宜笑想都没想就应下了：“行，我应下了，就今年和明年吧，若是这两年，云鹤楼的生意还起不来，你要用他，我便放人。”
    东方既白琢磨着给的限期是三年，听她说两年倒是微微诧异，而且今年已经过了三个月了。
    “那成，就今年和明年，等再过几日，属下便让人过去。”
    “好。”
    解决完了这件事，东方既白便喝了茶告辞离开，谢宜笑也没久留，将明镜送回竹雨巷的小院，便打道回府。
    回去的时候少了个人，余下的三人心情也不是很好，明心忍不住小声地说陆老夫人这老太婆多管闲事，害得她们要分开。
    谢宜笑听她说了好一会儿都不重样的，叹了口气：“其实这样也好，她总不能一辈子做婢女的，你也是，在世人眼中，做婢女，那都是伺候人的事情，是低人一等，整个人都尊严脸面都要被踩在主子的脚底下。”
    “她如今出来便做管事，有居住的地方，也有一份谋生的工作，若是运气好，将来遇见了良人，也能风光堂正地嫁人，别人家里也不会因为她是婢女嫌弃她。”
    “而且她虽然不在谢家了，可若是有什么事情，咱们也总会帮她的是不是，你啊，也别想太多了。”
    明心想了想道：“明镜以前说过，她不想嫁人的，奴婢也不想。”
    谢宜笑轻笑：“若是没遇见合适的，我不管你们，反正跟在我身边，总不会少了你们一口吃的，但是遇见合适的，觉得可以嫁，那自然是要嫁的。”
    若是一生没有遇见什么想嫁的人，她们不嫁也可以，但若是遇见了，她便希望她们能不负此生，不负良缘。
    “你日后得了空闲，也可以时常去看看明镜，免得她一个人胡思乱想。”
    明心点头：“知道了，我会去的。”
    第455章 长宁侯府办丧事
    明镜离开谢家之后，以前守着门房做通报的红茶做了一等婢女，余下的红菇、红花、红杏、红枣是二等婢女。
    红茶确实与明镜相差甚远，以前明镜在的时候，许多事情都不用谢宜笑开口，明镜都将事情办妥了，但到了红茶这里，需得告诉她要做什么，怎么做。
    谢宜笑最开始的时候还有些不适应，不过她也心知这才是正常的状态，明镜小姐姐太能干了，她被养坏了。
    她定了定心，然后和红茶说院子里她要管的事情，好让她早日上手，接下来的那段日子，她又参加了两场婚宴，一场赏花宴，余下来的时间便和谢夫人交接日后她嫁妆铺子田庄的事情。
    谢青山的产业谢夫人安排了两个管事管着，两位管事是一对表兄弟，表哥姓赵，表弟姓陈，赵管事管着家族给谢青山的东西，陈管事则是管着谢青山的私产。
    因为是分开管的，如今交接起来方便倒是方便，家族的产业都给了谢宜陵，谢青山的私产二人则是各分一半，谢青山的私藏归谢宜笑。
    谢宜陵分得了两间铺面和一个三进的宅院，谢宜笑则是得了两间铺面和两个田庄。
    两个田庄一个也在帝城城郊，就是之前谢夫人给她用的那一个，另一个有些远了，在帝城之外的望帝镇里，坐着马车需得半日才至。
    另外家族给谢宜笑的陪嫁也准备好了，她嫁得好，家族对她自然就大方了许多，除了那一万两银子的规定之外，还有一间铺面一处宅院。
    正好是将分给谢宜陵的东西补回来了大部分，这些之后也归陈管事管着。
    另外长辈各有添置，长辈也很大方，这一通下来，陪嫁产业就很大的一笔了，而且她还有她母亲那边的呢。
    谢宜笑看到这些罗列出来的东西都愣了好一会儿：“这些都给我？”
    谢夫人点头：“你父亲的本该分给你的，家族给你的，也是经过商量的，你也放心拿就是了，将来嫁了人了，这手里头也不好拮据了，长辈给你的，也是对你的疼爱。”
    也因为谢宜笑嫁了容辞，是将来容国公府的九少夫人，也是这定王府将来的王妃，所以给了她这些东西，族里的人都很乐意。
    就算是谢宜笑不做什么，可有这门亲在，对谢家便大有好处。
    至于长辈这里，谢家的嫡支也就这么几个人，各家谁都有点家底，自然要给些的。
    谢夫人见她有些恍惚的样子，又道：“你也无需多想，谢家的家底还是有些的，先前那些年，趁着前朝的世家陆续离开，也买入了不少。”
    如今各个世家的家底就是这样攒出来的，朝堂更替，有些害怕被清算，低价卖了产业赶紧跑路，还有一些像是廖家这样沦落到卖祖产过日子的，手里有钱有权的世家就开始买入经营。
    而且帝城的世家权贵也就是那么一些，各家的东西自然都不少。
    谢宜笑这一刻大概是深刻地了解了一下什么叫做‘大部分的财富都掌握在少数人的手中’，这帝城的铺子田庄怕是有一半都被世家占据了。
    普通人想要在帝城有一家铺子，那真的是万分艰难，有时候有钱也没有人卖给你。
    封建君主制的一个很大的问题，就是连土地都被那小部分的人掌握在手中，好些百姓自己都没有田地，只能租赁地主的田地耕种，如此一来，种出来的粮食要交国家的税收，还要上交地主一部分。
    这要是运气好一些，碰到有良心的，日子还能过得去，可要是碰见了没有良心的，那日子真的是苦得很，一年到头辛辛苦苦的，像是一头老黄牛一样地工作，可连吃饱饭的日子都没有多少。
    可世间之事，想要求别人有良心才能过日子，那真的是......
    谢宜笑有些恍惚。
    谢夫人道：“你和宜陵若是有想要换置的，趁着赵管事陈管事都在，你们自己商量一下，这些你们自己做主就是了。”
    谢宜笑回过神来，应了一声是。
    待是从四闲堂出来，一行人便去了外院的一个院子，姐弟二人开始换铺面，原本陈管事管着谢青山私产里的两间铺面，陈管事都想换回来，毕竟是他一直经营的，他比较熟悉，不用换一家新的重新来。
    谢宜陵没有意见，虽然铺子不同，经营也参差不齐，但他已经得到很多了，便不在乎这点，反正不管哪一家铺子对赵管事而言都是新铺子，若是经营不好，再想法子就是了，实在不行，便租出去。
    谢宜笑和谢宜陵换了铺面，便与谢夫人说了一声，请了府衙的人过来，帮忙更改地契房契的姓名，将归属都分清了。
    在此之后，分给谢宜陵的产业由赵管事管理，谢夫人帮忙看着，等谢宜陵将来成亲了，便交给他，谢宜笑这部分日后便需要她自己管了。
    未出嫁之前的这段日子正是她学习上手的时间，有什么不懂的都可以来问谢夫人。
    这么一忙下来，便到了三月廿四，这一日是长宁侯府给顾幽办丧事，谢宜笑与温氏以及江昭灵一同前去。
    长宁侯门口处挂着白幡白绸，整个府邸都安安静静的，一行人去上了香。
    顾家为顾幽准备了衣冠冢，打算是将她入土为安，一切尘归尘土归土，从此之后，这个世间都没有顾幽这个人了，外面的那个，他们不认。
    三人上完了香，便去拜见了江氏。
    温氏今日是代表谢家而来，见江氏面上忧伤，劝了一句：“顾老夫人节哀，可是要注意点身体。”
    江氏点点头：“难得你能来，我无事，坐吧，今日没什么好茶招待你的。”
    温氏道：“顾老夫人客气了，咱们两家是亲戚，何必拘泥于这一盏茶水。”
    温氏如同其他的客人一般，上门上了香，和主人家说几句话，礼数周全了，便告辞离开。
    谢宜笑和江昭灵则是留了下来，陪陪江氏。