勿cue,小饭桌开业了 - 勿cue,小饭桌开业了_分节阅读_264

    但是鹿原野今天要做的，是最普通的纯肉小馄饨。
    新鲜的猪肉买回来之后，剃掉肥肉的部分,只选择瘦肉，自己用菜刀细细地剁了，不用添加其他的料，直接就可以拿来包馄饨。
    不用担心会有任何的异味，新鲜的猪肉就是这么优秀。
    剩下的肥肉部分，也不用担心浪费，中午炒菜的时候，可以先把肥肉炼出油来，用油渣和猪油一起炒青菜，味道会特别的好。
    鹿原野其实不太会包馄饨，一般的做法是用筷子挑上一点点点点肉馅，往馄饨皮上一抹，手一捏，一颗馄饨就完成了。
    这么高超的手法，鹿原野是不会的。
    他包馄饨的手法，就连鹿白都能够无师自通。
    用筷子挑上一坨肉馅，放在混沌皮的正中间，把馄饨皮合拢，肉馅自己就会把馄饨皮黏在一起。
    粉红色的肉馅就这样沉甸甸地坠在馄饨的最下面，就好像是羽毛球一样，馄饨皮充当了羽毛的部分。
    其实正常的小馄饨，不需要用到这么多的肉，像上面说的一点点点点肉馅才是正常小馄饨的量，但是自己家里吃，就不要在乎那么多了。
    肉当然是越多越好吃了。
    架锅烧水，旁边再用电热水壶烧上一壶一壶开水，等到水开之后，把馄饨丢进去，薄薄的馄饨皮一下水就熟了，肉馅的部分还要再烧几秒，不能煮太久，不然馄饨皮会被煮烂，味道就不好了。
    馄饨的汤，一定不能用煮馄饨的汤，虽然说原汤化原食，但是馄饨汤煮过馄饨之后，馄饨皮上的淀粉，就会融进汤中，汤会变得粘稠，口感就不好了。
    这就是鹿原野为什么要特地烧壶开水的原因。
    在碗里面放了紫菜，虾米，葱花，榨菜，放好盐和一点点的鸡精提鲜，然后直接冲入开水，紫菜在热水中泡开，再把煮好的馄饨放进去，按照自己的口味，可以往馄饨汤里面放炸过的油条和鸡蛋丝。
    油条是菜市场旁边买过来之后，带回家自己炸的，炸油条的时候，鹿原野还顺带着炸了一些馄饨。
    炸过的馄饨，馄饨皮的部分特别酥脆，没有经过任何调味，有的只有面皮经过油炸之后的一种油香味，还有面香味。
    但是肉馅的部分真的就很让人惊艳了。
    肉馅吃起来没有任何的异味，也没有任何的调味，这个时候，吃的就是猪肉它本身的味道。
    鹿原野以前没有这么认真地品尝过馄饨里面的肉馅，或许是因为吃减肥餐的关系，他现在对于嘴巴里面的味道就特别的在意。
    猪肉的味道每个人都吃过，可是真的让人去说的话，很难描述得清。
    很香，口感也很柔软，酥脆的面衣更加衬托出了肉馅的味道，无法描述，只有吃到的人，才会有一种恍然大悟的感觉。
    非要说的话，鹿原野就只有一句，这个就是猪肉的味道。
    小鹿这会儿在上学，坐在这里吃小馄饨的，就只有鹿原野和白皎两个人，呦呦也是不在的。
    因为之前青团的事情，呦呦现在对于家长们吃东西产生了浓烈的好奇，看着鹿原野白皎他们吃东西，就忍不住也想试试。
    但是呦呦现在又不到吃这些的时候，鹿原野和白皎不让他吃，他就会露出一副气得要死的样子。
    没办法，鹿原野和白皎每次吃饭的时候，都得把呦呦骗到白鹿间去玩。
    不仅仅是吃饭得躲着呦呦，他们还不能吃味道重的。
    要是在身上留下味道，让呦呦闻到了，他马上就知道你背着他偷吃，到时候，可就不仅仅是生气这么简单了。
    鹿原野也是经过了好几次血泪教训之后，才总结出了经验。
    以为小白鹿会比人类婴儿还要好照顾的鹿原野，真的是太天真了！
    要真的是背着呦呦偷吃被抓也就算了，但是没有偷吃，还被呦呦抓，这就很冤枉了啊！
    鹿原野每天要负责做菜，在厨房里面一待就是几个小时，每次做完饭，身上总会沾上味道，呦呦又分不清鹿原野是去做饭了还是去偷吃了。
    导致鹿原野收到了好多个呦呦的白眼，一直持续了好几天，最后还是白皎用呦呦的思考方式，猜出了最终的答案。
    鹿原野这才结束了被二胎翻白眼的待遇。
    特地留出小鹿那部分的馄饨，剩下的馄饨皮和肉馅，也全部都包掉，然后放在冰箱里面，他打算中午的汤就用馄饨汤。
    算好了时间，大概在放学前十分钟，鹿原野就开始烧水，煮馄饨汤，等到小学的放学铃声响起来的时候，他就开始烧馄饨。
    等学生们回来，就能吃到刚刚煮好的小馄饨了。